Resep: Roulé de concombre à la ricotta Anti Ribet!

Roulé de concombre à la ricotta. Nettoyez et découpez le concombre en fines lamelles dans la longueur. Battez la ricotta avec du sel et du poivre dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit bien crémeuse. Lavez et épongez les brins de ciboulette.

Surtout à cette période où tu viens de "subir" un marathon gastronomique. Janvier est le bon moment pour mettre son corps en mode "détox". Manger healthy n'a pas toujours forcément été mon but premier dans la vie, mais si on peut allier. You can cook Roulé de concombre à la ricotta using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roulé de concombre à la ricotta

1. It's 1/2 of concombre.
2. You need 150 g of ricotta.
3. It's 1 of grosse échalote.
4. It's of poivre et sel.

Pain nuage roulé à la ricotta et au concombre. Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de pain nuage. Cette fois-ci il est roulé à la ricotta et au concombre. Battez la ricotta avec du sel et du poivre dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit bien crémeuse.

Roulé de concombre à la ricotta instructions

1. Laver et couper le concombre en deux. Éplucher ce dernier avec un économe plat. Puis toujours avec l'économe faire des bandes fines de concombre. Arrêtez-vous quand vous arrivez au cœur avec les pépins. (faire les 4 faces).
2. Éplucher l'échalote et la ciseler finement..
3. Dans un bol mettre la ricotta, l'échalote, le sel et le poivre. Mélanger et goûter. Prendre une bande et la mettre à plat sur votre planche à découper. Poser l'équivalent d'une petite cuillère à café sur l'extrémité de la bande vers vous. Enfin rouler la bande jusqu'au bout. Il ne vous reste plus qu'à réitérer l'opération..
4. NB: Vous vous demandez peut être quoi faire avec le cœur du concombre. Un tatsiki?.

Lavez et épongez les brins de ciboulette. Tartinez chaque lamelle de concombre avec la ricotta. Roulez sur elle-même les lamelles de concombre et ficelez-les avec les brins de ciboulette. Lavez et égouttez les feuilles de capucine. Posez chaque tronçon de concombre sur une feuille de capucine.