Purée de courgettes au comté. Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l'eau. Mettre de l'huile d'olive ou du beurre dans une casserole et les courgettes égouttées à feu doux en remuant et ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde. Servir chaud en accompagnement d'une viande Une purée de courgette avec le gout du comté !
Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l'eau. Mettre de l'huile d'olive ou du beurre dans une casserole et les courgettes égouttées à feu doux en remuant et ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde. En espérant que cette recette de « purée de courgette au comté », suggérée par Annie de Rambouillet vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! You can cook Purée de courgettes au comté using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Purée de courgettes au comté
- It's 6 of petites courgettes, ou 3 normales.
- It's 200 g of comté râpé.
- It's 2 cs of crème fraîche liquide.
- It's 3 of grosses pommes de terres.
- Prepare of Sel poivre muscade.
- It's 50 g of beurre fondu.
Afin de nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « purée de courgette au comté », n hésitez pas à nous faire parvenir. Purée de courgettes et jambon fumé gratinés au comté. Aujourd'hui, je vous propose un gratin très simple à réaliser : une purée de courgettes et jambon fumé gratinés au comté, un mélange de saveurs et textures. Envie de Purée de courgette et jambon fumé gratinés au comté ?
Purée de courgettes au comté step by step
- Cuire les pommes de terres après avoir enlevé la peau (je le fais au cookeo 28min sous pression). Mais vous pouvez les faire à l'eau un peu plus longtemps..
- Après les avoir cuites laissez les refroidir avant de les tailler en rondelles. Écrasez les ensuite au presse purée puis passez les au mixeur pour finir le travail..
- Couper les courgettes en rondelles, on peut laisser la peau, et les cuire 10min à l'eau (ou au cookeo). Égouttez les bien avant de les réduire en purée et de les passer au mixeur elles aussi..
- Mélanger les deux purées ensemble et incorporer le beurre, la crème, le sel poivre, la Muscade.
- Réduire le comté en miettes à l'aide du mixeur (on peut aussi le râper) et l'incorporer à la purée. Mélanger le tout et c'est prêt..
Découvrez cette recette de porc et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ajouter un peu de crème fraîche. Ajouter un peu de noix de muscade râpée selon le goût et mixer. Versez la crème liquide dans une grande casserole et ajoutez le Comté râpé.
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